Zitronen-Karotten-Teebrot
Zitronen-Karotten-Teebrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Butter, weich, 1 1/2 c. Zucker, 3 Eier, 2 1/4 c. Allzweckmehl und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen.
Laibbackförmchen in die Form stellen.
Butter und Zucker in einer großen Rührschüssel cremig rühren, bis sie leicht und locker sind.
Eier hinzufügen; mischen.
Mehl, Salz, Natron und Backpulver mischen; Zum Kombinieren mit der Gabel vermengen.
Milch und Zitronensaft verrühren.
Abwechselnd mit Mehl zur cremigen Masse geben.
Beginnen und enden Sie mit Milch.
Nur so lange mischen, bis die Zutaten angefeuchtet sind.
Zitronenschale, Pekannüsse und Karotten untermischen.
Geben Sie eine halbe Tasse Teig (füllen Sie die Hohlräume etwa zur Hälfte) in jede Pfanne.
30 bis 40 Minuten backen. 5 Minuten abkühlen lassen, aus den Pfannen nehmen, vollständig abkühlen lassen und einwickeln.
Kann 2 Monate eingefroren werden.
Kühl servieren.
Ergibt 18 kleine Brote oder verwendet 2 größere Backformen.
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