Bolo-Pudim De Limão

Misture o açúcar, a farinha e a manteiga. Adicione o suco de limão, a casca de limão, as gemas e o leite. Mistura. Junte as claras em neve.

Despeje em caçarola untada (pirex).

Asse em panela com água quente a 350° por 45 minutos.

Quando estiver pronta, a sobremesa terá creme por baixo e pão de ló por cima.

(Use chantilly ou Cool Whip por cima quando servir, se quiser.) Serve 8 porções.