Gâteau Au Citron
Le gâteau au citron est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 14 minutes environ. Fabriqué avec c. farine auto-levante, . levure chimique, c. beurre, c. sucre et gros œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Crémer le beurre jusqu'à obtenir une texture de mayonnaise.
Ajoutez progressivement 3/4 tasse de sucre, puis ajoutez les œufs battus et le zeste de citron finement râpé.
Ajoutez alternativement la farine, la levure chimique et le lait, petit à petit.
Beurrez bien le moule (moule à pain, 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pouces) et ajoutez la garniture et faites cuire au four à 350° pendant 40 à 45 minutes.
Cuire le jus de citron et 1/4 tasse de sucre jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
Piquer le gâteau chaud avec une fourchette et verser le jus sur le gâteau.
Laissez le gâteau dans son moule jusqu'à refroidissement.
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