Pão de limão (2º lugar na Montgomery Co. Fair, Maryland)

Pré-aqueça o forno a 350°.

Creme de gordura e 1 xícara de açúcar até ficar cremoso.

Adicione os ovos, um de cada vez, batendo até ficar homogêneo.

Em outra tigela, peneire a farinha, o pó e o sal.

Misture a mistura alternadamente com o leite na mistura de açúcar.

Junte as nozes (se desejar) e as raspas.

Coloque em uma forma de pão de 9 x 5 polegadas bem untada com manteiga ou em 3 formas de pão mini.

Asse por 1 hora para formas de pão grandes, 30 a 40 minutos para formas pequenas ou até que o palito saia limpo.

Transferir para rack; aqueça 1/4 xícara de açúcar e suco de limão até que o açúcar se dissolva.

Faça furos em todo o pão de limão e despeje a cobertura por cima.