Pan De Limón
El pan de limón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. harina, 1 c. azúcar, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. sal y 1/2 c. (1 barra) de mantequilla, derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Engrase un molde para pan.
Precalienta el horno a 350°.
En un tazón grande combine los ingredientes de la harina.
Mezcle la mantequilla, la leche, los huevos, la cáscara de limón y el extracto de limón hasta que quede suave.
Agregue esto a la mezcla de harina.
Revuelva hasta que la harina se humedezca.
Vierta en la sartén.
Hornea de 45 a 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.
Deje enfriar en el molde durante 10 minutos.
Retirar de la sartén y dejar enfriar por completo.
Rinde 1 pan.
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