Arroz Basmati Con Limón

Name: Arroz Basmati Con Limón
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 teaspoons aceite de canola; 1 cup arroz basmati, enjuagado; 1 (2 inch) piece jengibre fresco, picado; 1 limón, exprimido y rallado; 2 cups caldo de pollo; sal y pimienta negra molida al gusto

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 20 min 👥 4 porciones 👁️ 15 vistas

El arroz basmati con limón es un almuerzo moderadamente fácil que puedes preparar en solo 30 minutos. Elaborada con 2 cucharaditas de aceite de canola, 1 taza de arroz basmati enjuagado, 1 trozo (2 pulgadas) de jengibre fresco picado, 1 limón exprimido y rallado y 2 tazas de caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 20 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 teaspoons aceite de canola

1 cup arroz basmati, enjuagado

1 (2 inch) piece jengibre fresco, picado

1 limón, exprimido y rallado

2 cups caldo de pollo

sal y pimienta negra molida al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 194

% Valor Diario*

Grasa total 3g 4%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1mg 0%

Carbohidratos totales 40.3g 15%

Fibra dietética 1.7g 6%

Azúcares totales 0.2g

Proteína 3.9g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite en una olla a fuego medio.

Cocine el arroz, el jengibre y la ralladura de limón juntos en aceite caliente durante aproximadamente 1 minuto; agrega el jugo de limón y el caldo de pollo.

Lleva la mezcla a ebullición; tape la olla y deje que la mezcla hierva a fuego lento hasta que se absorba el líquido y el arroz esté tierno, de 18 a 20 minutos.

Sazone con sal y pimienta.