Zitronenriegel

Zitronenriegel

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Lemon Bars ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, 1 c. Butter, 1/2 c. Puderzucker, 4 Eier und 2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Puderzucker und Mehl zusammen sieben.

Butter hineinschneiden, bis die Mischung zusammenklebt.

In eine 9 x 13 Zoll große Pfanne tupfen.

Bei 350° 20 bis 25 Minuten backen oder bis es hellbraun ist.

Eier, Zucker und Zitronensaft verrühren.

Mehl und Backpulver sieben.

Gut unter die Eimasse rühren.

Über die abgekühlte Kruste gießen. 25 Minuten bei 350° backen.

Mit Puderzucker bestreuen oder mit einer Glasur aus Zitronensaft und Puderzucker glasieren. Ergibt 30 Riegel.

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