Pollo Asado Al Limón

Mezcle la ralladura de limón, la sal, la mostaza seca, el orégano y la salsa inglesa en un tazón pequeño.

Agregue gradualmente el jugo de limón, luego el aceite y las cebolletas.

Vierta sobre el pollo en un tazón grande.

Marinar en el refrigerador por 2 horas.

Retire el pollo de la marinada y colóquelo, con la piel hacia abajo, en la parrilla.

Colóquelo a una distancia de 3 a 6 pulgadas del carbón que haya alcanzado el estado gris claro.

Cocine de 45 minutos a 1 hora, volteando una vez.