Bagatelle aux anges et au citron
Lemon Angel Trifle est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 gros gâteau des anges ou 2 pains d'anges, 1 enveloppe de gélatine sans saveur, 1/2 c. eau froide, 3/4 c. jus de citron et 1 1/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cassez le gâteau des anges en morceaux de la taille d'une noix et mettez-le dans un bol. Saupoudrer la gélatine sur l'eau dans un bol.
Au-dessus du bain-marie, mélanger le jus de citron avec 1/2 tasse de sucre, les jaunes d'œufs et le zeste de citron.
Remuer et cuire à l'eau chaude jusqu'à épaississement.
Retirer du feu et incorporer le mélange de gélatine.
Laisser refroidir.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Incorporer progressivement 1/2 tasse de sucre jusqu'à ce que le mélange soit ferme.
Incorporer au mélange de jaunes.
Battre 1 tasse de crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme et incorporer au mélange de jaunes.
Incorporer le mélange en morceaux de gâteau.
🍷 Accords Parfaits
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