Zitronenengel-Kleinigkeit

Zitronenengel-Kleinigkeit

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Lemon Angel Trifle ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Engelskuchen oder 2 Engelsbroten, 1 Umschlag geschmacksneutraler Gelatine, 1/2 c. kaltes Wasser, 3/4 c. Zitronensaft und 1 1/4 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

Engelskuchen in walnussgroße Stücke brechen und in eine Schüssel geben. Gelatine über das Wasser in der Schüssel streuen.

Mischen Sie im Wasserbad Zitronensaft mit 1/2 Tasse Zucker, Eigelb und Zitronenschale.

Umrühren und über heißem Wasser kochen, bis es dickflüssig ist.

Vom Herd nehmen und die Gelatinemischung einrühren.

Zum Abkühlen beiseite stellen.

Eiweiß schaumig schlagen. Nach und nach 1/2 Tasse Zucker unterrühren, bis die Masse steif ist.

Unter die Eigelbmischung heben.

1 Tasse Sahne steif schlagen und unter die Eigelbmasse heben.

Die Mischung zu Kuchenstücken falten.

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