Dessert Citron-Ange
Le dessert citron-ange est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 enveloppe de gélatine nature, 1/2 c. d'eau froide, 6 jaunes d'œufs (conserver les blancs), 1/2 c. jus de citron et 1/2 c. zeste de citron râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire tremper la gélatine dans l'eau froide.
Mélangez les jaunes d'œufs, le jus de citron, le zeste de citron et le sucre.
Cuire jusqu'à ce que la cuillère soit recouverte.
Ajouter la gélatine. Cool.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme.
Ajoutez 3/4 tasse de sucre.
Incorporer à la crème anglaise refroidie.
Cassez la moitié du gâteau des anges en petits morceaux.
Mettez une couche au fond d'un plat de 9 x 13 pouces, puis mélangez avec la crème anglaise jusqu'à ce que le mélange soit uniforme et lisse.
Laisser reposer jusqu'à ce que le tout soit pris.
🍷 Accords Parfaits
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