Rolinho de Pudim de Limão e Baunilha

Bata os ovos até ficarem espessos e com cor limão.

Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até obter um creme claro e fofo.

Adicione água e baunilha. Adicione os ingredientes secos peneirados e misture até ficar homogêneo.

Despeje em uma forma de gelatina de 15 polegadas untada e forrada com papel manteiga.

Asse a 375° por 12 a 15 minutos.

Desenforme imediatamente sobre um pano de prato polvilhado com açúcar de confeiteiro.

Remova o papel manteiga.

Apare todas as arestas.

Enrole o bolo em um pano e coloque sobre uma gradinha para esfriar. Misture o conteúdo da embalagem com o açúcar.

Substitua 1 ovo inteiro por 2 gemas conforme indicado e prepare conforme as instruções; legal.

Desenrole o bolo e espalhe sobre o recheio resfriado.

Enrole novamente e leve à geladeira até a hora de servir.