Gigot d'agneau
Le gigot d’agneau est un dîner facile. Réalisé avec 1 gigot d'agneau désossé, sel et poivre au goût, 1 boîte de pommettes et 1/3 c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Placer l'agneau dans une rôtissoire peu profonde.
Saupoudrer de sel et de poivre.
Rôtir au four à 325° pendant 35 à 40 minutes par livre. Égoutter les pommettes en réservant 3/4 tasse de sirop.
Mélanger le sirop de pommetier réservé avec la cassonade.
Remuer pour mélanger.
Versez un peu du mélange de sucre sur l'agneau 30 à 45 minutes avant la fin du temps de rôtissage. Badigeonner fréquemment l'agneau du mélange de sucre pendant le reste de la cuisson.
Garnir de pommettes.
Pour 10 à 12 personnes.
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