Pernil de cordeiro
Leg Of Lamb é um jantar fácil. Feito com 1 perna de cordeiro desossada, sal e pimenta a gosto, 1 lata de maçã silvestre e 1/3 xícara. açúcar mascavo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Coloque o cordeiro em uma assadeira rasa.
Polvilhe com sal e pimenta.
Asse em forno a 325° por 35 a 40 minutos por quilo. Escorra as maçãs silvestres, reservando 3/4 xícara de xarope.
Combine o xarope de maçã reservado com açúcar mascavo.
Mexa para misturar.
Despeje um pouco da mistura de açúcar sobre o cordeiro 30 a 45 minutos antes do final do assado. Regue o cordeiro frequentemente com a mistura de açúcar durante o restante do cozimento.
Decore com maçãs silvestres.
Serve de 10 a 12.
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