Soupe aux poireaux
La soupe aux poireaux est un dîner moyennement facile. Composé de 4 gros poireaux bien nettoyés et coupés en portions de 1 pouce (utiliser la partie blanche), 4 pommes de terre moyennes pelées et coupées en morceaux, 4 carottes coupées en morceaux, 1 gros oignon coupé en morceaux et 1 c. chou coupé en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Cuire tous les légumes dans de l'eau ou du bouillon pour couvrir.
Assaisonner de sel et de poivre.
Lorsque les légumes sont tendres, passez-les au mixeur avec le liquide.
Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez 1/2 tasse de crème sure (facultatif) et servez chaud.
🍷 Accords Parfaits
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