Courge farcie libanaise
La courge farcie libanaise est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 douzaine. courge jaune (droite ou à col tordu), 1 gousse d'ail émincée, 1 c. menthe séchée, 1 cuillère à soupe. sel et 3 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préparation de la courge
Trim stem and blossom ends of squash. Laver la courge; couper le cou de la courge, en coupant le cou en morceaux de 1 pouce.
Le bout du bulbe de la courge sera farci.
Épépinez le bulbe de la courge ou utilisez-le dans une autre recette.
Écrasez les noyaux de courge plus facilement lorsqu’ils sont à température ambiante.
Pour épépiner la courge, utilisez un vide-légumes/pomme.
Essayez de ne pas percer de trous dans la courge pendant le carottage.
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