Gâteau paresseux aux flocons d'avoine et aux marguerites
Le Lazy Daisy Oatmeal Cake est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 c. d'eau bouillante, 1 c. quaker ou avoine mère (non cuite), 1/2 c. de beurre ou de margarine ramollie, 1 c. sucre semoule et 1 c. cassonade bien tassée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Versez de l'eau bouillante sur les flocons d'avoine; couvrir et laisser reposer 20 minutes. Battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux; ajouter progressivement les sucres et battre jusqu'à consistance mousseuse.
Incorporer la vanille et les œufs.
Ajouter le mélange de flocons d'avoine; bien mélanger. Tamiser ensemble la farine, le soda, le sel, la muscade et la cannelle ; ajouter au mélange crémeux.
Bien mélanger.
Verser la pâte dans un moule carré de 9 pouces bien graissé et fariné.
Cuire au four préchauffé à 350° pendant 50 à 55 minutes.
Ne pas retirer de la poêle.
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