Pastel de calabaza y nueces en capas
El pastel de calabaza y nueces en capas es una cena impresionante. Elaborado con 3/4 c. nueces diamante, 1 sobre de gelatina sin sabor, 1/4 c. agua fría, 1 lata (1 libra) de calabaza y 3/4 c. azúcar granulada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Picar bien las nueces; dejar de lado.
Ablande la gelatina en agua en una cacerola de 2 cuartos.
Agregue la calabaza, 1/2 taza de azúcar, la leche, las yemas de huevo ligeramente batidas, las especias y la sal.
Calienta hasta que hierva, revolviendo constantemente.
Baje el fuego a muy bajo.
Cocine 5 minutos, revolviendo.
Retirar del fuego.
Agrega la vainilla y Cool Whip.
Enfríe hasta que la mezcla espese un poco.
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