Ensalada De Patatas En Capas
La ensalada de patatas en capas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 patatas medianas, 1 c. perejil fresco, 1 cebolla grande picada, 1 c. mayonesa, cantidad dividida y 1 cartón (8 oz.) de crema agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Cocine las papas en agua hirviendo con sal durante unos 30 minutos o hasta que estén tiernas; escurrir y enfriar un poco.
Pele y corte las patatas en rodajas finas; dejar de lado.
Combine el perejil y la cebolla y reserve.
Combine mayonesa, crema agria, semillas de apio, sal, pimienta y rábano picante; revuelva bien.
Coloque 1/3 de las papas en un plato de 13 x 9 pulgadas; cubra con 1/3 de la mezcla de mayonesa, 1/3 de huevos rebanados y 1/3 de la mezcla de cebolla y perejil.
Repita las capas dos veces.
Cubra y enfríe durante 8 horas.
Rinde de 8 a 10 porciones.
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