Schichtkartoffelsalat
Schichtkartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 mittelgroßen Kartoffeln, 1 c. frische Petersilie, 1 große Zwiebel, gehackt, 1 c. Mayonnaise, geteilt und 1 (8 oz.) Karton Sauerrahm, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Kochen Sie die Kartoffeln in kochendem Salzwasser etwa 30 Minuten lang oder bis sie weich sind. abgießen und etwas abkühlen lassen.
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden; beiseite legen.
Petersilie und Zwiebel vermischen und beiseite stellen.
Mayonnaise, Sauerrahm, Selleriesamen, Salz und Pfeffer sowie Meerrettich vermischen; Gut umrühren.
1/3 der Kartoffeln in eine 33 x 23 cm große Schüssel geben; Mit 1/3 der Mayonnaise-Mischung, 1/3 geschnittenen Eiern und 1/3 der Zwiebel-Petersilien-Mischung belegen.
Wiederholen Sie die Schichten zweimal.
Abdecken und 8 Stunden kalt stellen.
Ergibt 8 bis 10 Portionen.
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