Quiche de espinacas de Laura
El quiche de espinacas de Laura es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cortezas, 6 huevos batidos, 10 oz. leche evaporada, 2 c. (aproximadamente) queso suizo rallado y 2 cajas de espinacas congeladas, un poco cocidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Haz 1 pastel a la vez.
Precalienta el horno a 425°.
Coloque las espinacas, el queso y la cebolla en los moldes para tarta.
Vierta los huevos, la leche, la sal y la pimienta sobre la mezcla de espinacas.
Hornee a 425° durante 15 minutos; Baje el horno a 350°.
Hornee durante 20 a 25 minutos.
Estos no se congelan bien.
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