Le meilleur quatre-quarts de Lania

Préchauffer le four à 300°.

Crémer la margarine et le fromage à la crème, ajouter le sucre et battre jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Ajoutez les œufs, un à la fois. Battre seulement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajoutez la farine, environ 1/2 tasse à la fois, en raclant les côtés au besoin.

Ajouter la vanille.

Battre à vitesse faible à moyenne, environ 1 à 2 minutes jusqu'à consistance lisse.

Verser dans un tube graissé ou dans un moule Bundt et cuire au four pendant 1 1/2 heure ou jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit.