Pot chaud du Lancashire
Lancashire Hot Pot est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de bœuf ou d'agneau à ragoût, 1 c. farine, 4 oignons moyens tranchés, 2 rognons hachés et 1/2 lb de champignons tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
👨🍳 Instructions
Enlevez l'excès de gras de la viande et enduisez-la de farine.
Dans une cocotte de 5 pintes, mélanger la viande farinée, les oignons, les rognons, les champignons, les pommes de terre et le bouillon.
Couvrir de croûte.
Couvrir et enfourner à 350° pendant 2 heures.
Retirez le couvercle et laissez cuire encore 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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