Olla caliente de Lancashire
Lancashire Hot Pot es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne de res o cordero para guisar, 1 cucharada. harina, 4 cebollas medianas en rodajas, 2 riñones picados y 1/2 libra de champiñones en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Quite el exceso de grasa de la carne y cubra la carne con harina.
En una cacerola de 5 pintas, combine la carne enharinada, la cebolla, los riñones, los champiñones, las patatas y el caldo.
Cubrir con corteza.
Tapar y hornear a 350° durante 2 horas.
Retire la tapa y cocine por 30 minutos más.
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