炖羊肉 - 复古食谱

Name: 炖羊肉 - 复古食谱
Ingredients: 8 土豆; 3 中等大小的洋葱，切丁; 4 大胡萝卜，切丁; 2 stalks 芹菜叶，切碎; 1 1/2 tsp. 盐; 1 tsp. 胡椒; 4 to 5 lb. 羊腿*; 1 1/2 qt. 水

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炖羊肉 - 复古食谱是一顿相当简单的晚餐。由 8 个土豆、3 个中等大小的洋葱（切丁）、4 个大胡萝卜（切丁）、2 根带叶芹菜（切碎）和 1 1/2 茶匙制成。盐，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。

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#濃湯 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

8 土豆

3 中等大小的洋葱，切丁

4 大胡萝卜，切丁

2 stalks 芹菜叶，切碎

1 1/2 tsp. 盐

1 tsp. 胡椒

4 to 5 lb. 羊腿*

1 1/2 qt. 水

👨‍🍳 做法

将羊肉煮 1 3/4 小时。

让羊肉冷却，直到脂肪升到顶部。

然后刮掉脂肪，把肉从骨头上取下来。

将洋葱、胡萝卜、芹菜、盐和胡椒加入羊肉中，煮1小时。

加入土豆，再煮 3/4 至 1 小时，直到土豆煮熟并使炖菜变稠。

8人份。

🍷 完美搭配

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