Бараньи отбивные с рататуем и кускусом

Name: Бараньи отбивные с рататуем и кускусом
Prep time: 30 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 3 Tbsp . оливковое масло; 6 отбивные из бараньей лопатки или стейки из ножек (около 2 1/2 фунта); 1 большая луковица, разрезанная пополам и нарезанная ломтиками толщиной 1/2 дюйма.; 1 большой красный болгарский перец, нарезанный полосками шириной 1/4 дюйма.; 3 средние кабачки, нарезанные ломтиками толщиной 1/2 дюйма.; 5 большие зубчики чеснока, пюре; 1 (1 фунт) баклажанов, очищенных и нарезанных кубиками размером 1/2 дюйма.; 1 (28 унций) можно нарезать очищенные помидоры, не осушенные; 1 в. белое сухое вино; 1 tsp . орегано; 1 tsp . базилик; 1 (10 унций) упаковка. кускус; 1/2 в. маленькие зеленые оливки, фаршированные пимиенто; 1 tsp . соль; 1/2 tsp . перец

⏱️ Готово за 46 min 🥄 Подготовка 30 min 🔥 Готовка 16 min 👥 4 порции 🌍 Французская 👁️ 18 просмотров

Бараньи отбивные с рататуем и кускусом — восхитительный рецепт из 15 ингредиентов.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Французская #Менее 1 часа #Средиземноморская #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 30 min

Готовка 16 min

Порций 4

Сложность Hard

👨‍🍳 Приготовление

В огнеупорной кастрюле емкостью 4 литра нагрейте масло на сильном огне. Добавьте отбивные и обжарьте их с обеих сторон, по 2 или 3 за раз, в общей сложности около 5 минут.

Выложите на блюдо и отложите в сторону.