ラムチョップのラタトゥイユとクスクス添え

Name: ラムチョップのラタトゥイユとクスクス添え
Prep time: 30 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 3 Tbsp 。オリーブ油; 6 ショルダーラムチョップまたはレッグステーキ（約2 1/2ポンド）; 1 大きめの玉ねぎを半分に切り、厚さ1/2インチのスライスに切ります; 1 大きな赤ピーマン、1/4インチの細片に切る; 3 中くらいのズッキーニ、厚さ1/2インチのスライスに切る; 5 大きめのニンニク（つぶしたもの）; 1 ナス（1ポンド）の皮をむき、1/2インチの立方体に切ります。; 1 (28オンス) 皮をむいたトマトを水切りせずに切ることができます; 1 c.辛口の白ワイン; 1 tsp 。オレガノ; 1 tsp 。バジル; 1 (10オンス)パッケージ。クスクス; 1/2 c.小さなピミエント詰めのグリーンオリーブ; 1 tsp 。塩; 1/2 tsp 。ペッパー