قطع لحم الغنم مع الباذنجان

شرائح لحم الضأن مع الباذنجان هي عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1/2 ج. زيت زيتون، 1 بصلة مفرومة، 1 فص ثوم مفروم، 6 قطع كبيرة من كتف أو ضلع لحم الضأن و1 رطل من الطماطم الطازجة، مقطعة إلى شرائح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.