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Laktationskekse
Diese Kekse sind ideal für stillende Mütter! Sie sind saftig und superlecker und tragen dazu bei, die Milchproduktion zu steigern und/oder aufrechtzuerhalten. Und ja, auch Ehemänner können sie essen! Ich muss sie vor meinem Mann verstecken, wenn ich sie mache! Bierhefe, Weizenkeime, Leinsamen und Haferflocken sind der Grund, warum diese Kekse bei der Milchversorgung stillender Mütter helfen. Lassen Sie diese Zutaten nicht aus!
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Leinsamen mit Wasser in einer kleinen Schüssel vermischen und 5 Minuten einweichen lassen.
Butter, weißen Zucker und braunen Zucker in einer großen Rührschüssel cremig rühren.
Eigelb und Vanilleextrakt hinzufügen; schlagen, um zu integrieren.
Leinsamenmischung unter die Buttermischung rühren.
Mehl, Bierhefe, Weizenkeime, Backpulver, Salz und Weinstein in einer separaten Schüssel mischen; Zur Buttermischung hinzufügen und umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Haferflocken und Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
Rollen Sie den Teig zu walnussgroßen Kugeln und legen Sie diese mit einem Abstand von 5 cm auf ein Backblech.
Im vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Lassen Sie die Kekse 1 Minute lang auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.
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