लेस चॉकलेट कुकीज़

ओवन को 350° पर प्रीहीट करें। बेकिंग शीट पर पाम स्प्रे करें।

रद्द करना। मध्यम सॉस पैन में, ओलियो पिघलाएँ। ब्राउन शुगर और कॉर्न सिरप मिलाएं। चीनी घुलने तक लगातार हिलाते हुए उबाल लें। आंच से उतार लें. मिश्रित होने तक बची हुई सामग्री मिलाएँ।

तैयार बेकिंग शीट पर मिश्रण को 3 इंच की दूरी पर चम्मच से डालें। 9 मिनट तक बेक करें या जब तक कुकीज़ पतली न फैल जाएं और गहरे भूरे रंग की न हो जाएं।

(कुकीज़ नरम हो जाएंगी।)

शीट पर 2 मिनट ठंडा करें। स्पैटुला के साथ तेजी से काम करते हुए, कुकीज़ को वायर रैक पर हटा दें। पूरी तरह ठंडा करें.

चाहें तो कन्फेक्शनरी चीनी छिड़कें। 2 1/2 दर्जन कुकीज़ उत्पन्न करता है।