Pastel de nueces favorito de L. B. J. (Pres. Johnson)

Mezcle el azúcar, el almíbar, la mantequilla y la sal y cocine hasta que se disuelva.

Mientras se cocina, bata los huevos hasta que estén espumosos.

Agregue gradualmente una pequeña cantidad de la mezcla caliente a los huevos (revolviendo constantemente con un batidor).

Esto aumentará la temperatura de los huevos para evitar que se separen cuando se agreguen gradualmente a la mezcla caliente restante (revolviendo rápidamente).

Agrega las nueces y la vainilla.

Vierta en la base del pastel sin hornear y hornee a 350 durante 30 a 40 minutos, o hasta que el pastel se haya endurecido.

Dejar enfriar sobre una rejilla.