Kourambiethes

Batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos, unos 15 minutos.

Agrega la yema de huevo, los aromas y las almendras, batiendo hasta que estén bien mezclados.

Retirar de la batidora y agregar poco a poco la harina tamizada hasta formar una masa suave. Pellizque trozos de masa y forme varios diseños, en forma de media luna, redondos u ovalados.

Colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar, a 1 pulgada de distancia.

Hornee en el horno a 350° durante 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

Deje que se enfríe un poco antes de retirarlo de la bandeja para hornear.

Colóquelo con cuidado sobre una superficie plana que haya sido espolvoreada con azúcar glas.

Espolvorea azúcar glass sobre las galletas.

Haz 5 docenas.