कौरबीडेस (क्रिसेंट कुकीज़)
कौरबीडेस (क्रिसेंट कुकीज़) एक मामूली आसान मिठाई है जिसे आप लगभग 1 घंटे 12 मिनट में तैयार कर सकते हैं। सी के साथ बनाया गया। मक्खन या मार्जरीन, नरम, सी. पिसी हुई चीनी, . उज़ो या ऐनीसेट लिकर, सी. सर्व-प्रयोजन आटा और सी. छोटा करने पर, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
ओवन को 350° तक गर्म करें।
एक बड़े मिक्सर बाउल में मक्खन, शॉर्टिंग, 2 कप चीनी, अंडा, लिकर, बादाम का रस और 2 कप आटा मापें। धीमी गति पर 1/2 मिनट ब्लेंड करें, कटोरे को लगातार खुरचते रहें। मध्यम गति पर 1 मिनट तक फेंटें, बीच-बीच में कटोरे को खुरचें। बचा हुआ आटा मिला लें.
चिकना होने तक गूंधें. आटे के 1 इंच के टुकड़ों को अर्धचंद्राकार आकार दें।
बिना ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर 1 इंच की दूरी रखें।
कुकीज़ को नीचे से हल्का भूरा होने तक, 15 से 20 मिनट तक बेक करें। गर्म होने पर कुकीज़ पर पाउडर चीनी छिड़कें।
वायर रैक पर ठंडा करें। 2 या 3 दिनों के बाद स्वाद हल्का हो जाता है। कुकीज़ को कमरे के तापमान पर एयरटाइट कंटेनर में 9 दिनों से अधिक या फ्रीजर में 2 महीने से अधिक समय तक स्टोर न करें।
लगभग 11 दर्जन बनता है.
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