كورابيديس (كوكيز الهلال)

سخني الفرن إلى 350 درجة.

قم بقياس الزبدة والسمن و2 كوب سكر والبيض والمسكرات ومستخلص اللوز و2 كوب دقيق في وعاء خلاط كبير. امزجي لمدة نصف دقيقة على سرعة منخفضة، مع كشط الوعاء باستمرار. اخفقي لمدة دقيقة واحدة على سرعة متوسطة، مع كشط الوعاء من حين لآخر. ضجة في الدقيق المتبقي.

يعجن حتى سلس. شكلي قطع العجين بحجم 1 بوصة على شكل هلال.

ضعي مسافة 1 بوصة على صينية خبز غير مدهونة.

اخبزيها حتى يصبح لون البسكويت بني فاتح من الأسفل، لمدة 15 إلى 20 دقيقة. نرش السكر البودرة على البسكويت وهو ساخن.

بارد على رفوف الأسلاك. تنضج النكهة بعد يومين أو ثلاثة أيام. قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط في حاويات محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة لا تزيد عن 9 أيام أو في الثلاجة لمدة لا تزيد عن شهرين.

يجعل حوالي 11 دزينة.