Koosa (courge farcie)

Le Koosa (courge farcie) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 douzaine. courge verte ou jaune de taille moyenne, 1 c. riz, 1 1/2 lb d'agneau grossièrement haché ou coupé en dés (maigre et gras), 1 c. sel et poivre, cannelle et piment de la Jamaïque au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.