Koosa (calabaza rellena)

Koosa (calabaza rellena) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 docena. calabaza mediana verde o amarilla, 1 c. arroz, 1 1/2 libra de cordero molido grueso o cortado en cubitos (magro y graso), 1 cucharada. Sal y pimienta, canela y pimienta de Jamaica al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.