Pão De Banana Kona

Bata o açúcar e a gordura vegetal até obter um creme claro.

Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição.

Junte o purê de banana. Peneire os ingredientes secos e adicione à mistura de banana.

Adicione a baunilha e misture bem.

Despeje em duas formas de pão bem untadas. Asse a 350° por 35 a 40 minutos ou até que o palito inserido no meio saia limpo.

Deixe esfriar nas formas sobre a gradinha por 10 a 15 minutos.

Retire das panelas e continue esfriando na gradinha.

Cubra com pano de prato ou pano macio enquanto esfria.

Embrulhe em filme plástico ou papel alumínio se planeja congelar.