Koblihy (rosquillas)

Disuelva una pequeña cantidad de agua tibia.

Luego agregue el azúcar, la manteca vegetal, una taza de harina y el whisky. Bata y agregue lentamente la harina, una taza a la vez, para hacer una masa suave y trabaje la masa como lo hace con los kolaches. Cubra el crecimiento entre 45 minutos y una hora. Enrollar la masa con un rodillo y cortar un círculo con un vaso.

Luego llene el círculo con ciruelas pasas y semillas de amapola.

Pellizca el donut circular sobre un paño caliente y déjalo reposar durante unos 30 minutos.

Darles la vuelta nuevamente, dejar levar para que se expandan.

Destape después de 3 minutos y comience a freír en un recipiente hondo.

Después de dorar de cada lado, levante la espátula y colóquelas sobre papel absorbente. Luego, enrolle ligeramente el donut en azúcar granulada.