كوبليهي (الكعك)

حل كمية صغيرة من الماء الدافئ.

ثم يضاف السكر والسمن وكوب الدقيق والويسكي. قم بإضافة الدقيق ببطء كوبًا واحدًا في كل مرة للحصول على عجينة ناعمة وعمل الخليط كما تفعل مع الكولاتش. يرتفع الغطاء حوالي 45 دقيقة إلى ساعة واحدة. نلف العجينة بالنشابة ونقطعها على شكل دائرة بالكوب.

ثم املأ الدائرة بحشوة بذور الخشخاش.

ضعي الدونات الدائرية على قطعة قماش دافئة واتركيها ترتفع لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

اقلبهم مرة أخرى، ودعهم يرتفعون للتوسع.

اكشف الغطاء بعد 3 دقائق وابدأ في القلي في وعاء عميق.

بعد أن يصبح لونه بنيًا على كل جانب، ارفعي الملعقة وضعيها على ورق ماص. ثم تدحرج الدونات في السكر المحبب بخفة.