Sopa "Faca e Garfo"
A sopa "Faca e Garfo" é um jantar moderadamente fácil. Feito com elos de linguiça defumada de 1 1/2 lb, cortados em pedaços de 5 cm, 1 xícara. cenouras em rodelas finas, 1 c. aipo fatiado, 1 1/2 onças. mistura de sopa de cebola seca e 2 colheres de sopa. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Em um forno holandês de 4 a 6 litros, misture a linguiça, a cenoura, o aipo, a mistura de sopa de cebola, o açúcar e o sal.
Adicione água fervente; mexer.
Aqueça até ferver; reduza o fogo e cozinhe, coberto, por 10 minutos.
Misture os tomates, desfazendo; adicione batatas fritas, quiabo, orégano e molho de pimenta.
Aqueça até ferver.
Reduza o fogo e cozinhe, coberto, por 30 a 40 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
Mexa uma ou duas vezes.
Coloque a sopa espessa em tigelas grandes.
Sirva com pão crocante e mostarda.
🍷 Combinações Perfeitas
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