Biscuits aux pépites de chocolat et aux céréales Kix

Chauffer le four à 325°. Mélangez soigneusement les sucres, le beurre de cacahuète, le beurre, le shortening, l'œuf, le bicarbonate de soude et la levure chimique dans un bol de 4 litres.

Incorporer les céréales et les pépites de chocolat.

Façonner légèrement la pâte par cuillerées à soupe arrondies; placer à environ 2 pouces de distance sur des plaques à biscuits non graissées.

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, 10 à 12 minutes.

Laisser refroidir 5 minutes avant de retirer de la plaque à biscuits.

Donne environ 3 1/2 douzaines de biscuits.

Peut remplacer les pépites de chocolat par des pépites de caramel au beurre.