King's Arms Tavern Pouding au riz et aux raisins à l'ancienne
Le pudding aux raisins et au riz à l'ancienne de King'S Arms Tavern est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 œufs, 3/4 c. sucre, 2 c. lait, 1 1/3 c. riz cuit et 1 1/2 c. jus de citron (frais), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 350°.
Beurrer une cocotte de 2 litres.
Mélanger le sucre et la muscade; ajouter au lait et aux œufs et bien battre.
Incorporer le riz, le jus de citron, la vanille et le beurre fondu.
Préparez une casserole d'eau bouillante.
Mettez la cocotte dans l'eau, puis versez le mélange.
Saupoudrer les raisins secs du mélange.
Cuire au four à 350° pendant environ 40 à 45 minutes.
Testez avec un couteau.
Ne faites pas trop cuire.
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