Camarão Real e Vieira em Manteiga de Gengibre

Name: Camarão Real e Vieira em Manteiga de Gengibre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1/3 cup vinho branco; 3/4 cup caldo de legumes; 1 teaspoon gengibre fresco picado; 1 clove alho picado; 1 cenoura pequena, picada; 1/2 alho-poró picado; 10 vieiras do mar, cortadas pela metade; 1/3 pound camarões tigre, descascados e limpos; 1/2 cup manteiga sem sal, em cubos; cebolinha fresca picada para enfeitar; sal e pimenta a gosto

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 2 porções 👁️ 11 visualizações

Camarões e vieiras ao molho de manteiga de gengibre com cenoura ralada e alho-poró. Delicioso servido com arroz basmati puro.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 2

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 629

% Valor Diário*

Gordura total 47.8g 61%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 482mg 21%

Carboidratos totais 11.4g 4%

Fibra alimentar 1.3g 5%

Açúcares totais 2.6g

Proteína 32.6g 65%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve o vinho, o caldo de legumes, o gengibre e o alho para ferver em uma frigideira.

Misture a cenoura e o alho-poró e reduza o fogo.

Cozinhe por 5 minutos.

Misture as vieiras e os camarões.

Junte os cubos de manteiga.

Continue cozinhando até que a manteiga derreta e as vieiras e os camarões fiquem opacos.

Polvilhe com cebolinha e tempere com sal e pimenta para servir.