Name: Königskrabben-Paella
Ingredients: 1 (10 to 12 oz.) pkg. gefrorene Alaska-Königskrabbe, gespaltene Beine; 1 clove Knoblauch, gehackt; 1/2 c. gehackte Zwiebel; 2 tbsp. Olivenöl; 1 lb. Hähnchenbrust, enthäutet und entbeint und in Stücke geschnitten; 1/4 lb. Massenwurst; 1 c. Reis; 1 tsp. Salz; 1/2 tsp. Oregano; 1/4 tsp. Pfeffer; 1/8 tsp. Safran, zerstoßen; 2 c. Hühnerbrühe; 1 Tomate, geschält, entkernt und gewürfelt; 3/4 c. frische oder gefrorene Erbsen; 2 tbsp. Pimiento, in Scheiben geschnitten; 1/4 c. gehackte Petersilie

Königskrabben-Paella

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Königskrabben-Paella ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 (10 bis 12 oz.) Pkg. gefrorene Alaska-Königskrabbe, gespaltene Beine, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 2 EL. Olivenöl und 1 Pfund Hähnchenbrust, gehäutet und entbeint und in Stücke geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Krabbenbeine auftauen.

Pfanne, Knoblauch und Zwiebel in Öl.

Schieben Sie es auf eine Seite der Pfanne, fügen Sie das Hähnchen hinzu und bräunen Sie es gut an. Aus der Pfanne nehmen.

Zerkrümeln Sie die Wurst hinein und fügen Sie den Reis hinzu. Den leicht gerösteten Reis kochen und umrühren. Geben Sie das Huhn mit den Gewürzen und der Hühnerbrühe in die gekochte Mischung zurück.

Zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen oder bis der Reis weich ist.

Krabben, Tomaten, Erbsen und Pimiento vorsichtig unterheben.

Zugedeckt noch 15 Minuten köcheln lassen.

Nehmen Sie den Deckel von der Pfanne und kochen Sie, bis die gesamte Feuchtigkeit aufgesogen ist.

Mit Petersilie bestreuen.

Ergibt 4 Portionen.

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