Soupe Mulligatawny du Kimball Art Museum
La soupe Mulligatawny du Kimball Art Museum est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. beurre, 1 c. oignon haché, 1 c. carottes tranchées, 3/4 c. poivron vert coupé en dés et 1 c. céleri tranché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajouter les carottes, le poivron vert, le céleri, le riz et le bouillon.
Laisser mijoter environ 20 minutes. Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter jusqu'à ce que la pomme soit tendre, environ 10 à 15 minutes.
Rendement
8 tasses.
Pour 4 à 6 personnes.
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