Sopa de Camarão Assassino

Name: Sopa de Camarão Assassino
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Yield: 8
Ingredients: 2 quarts caldo de galinha; 2 tablespoons alecrim; 5 cloves alho picado; 1 teaspoon pimenta preta moída; 1 teaspoon semente de aipo; 1/2 teaspoon semente de erva-doce; 1 cup suco de molusco; 1/2 (6 ounce) can pasta de tomate; 1 cup manteiga; 1 cup vinho branco; 2 pounds camarão, com rabo; 1 (1 pound) loaf Pão francês

⏱️ Pronto em 3h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 3h 👥 8 porções 👁️ 8 visualizações

Há um pequeno restaurante incrível em Marina Del Rey, Califórnia, chamado ‘Killer Shrimp’, que serve uma coisa: sopa de camarão. Esta é uma sopa de ervas picantes fácil de preparar, com muito caldo, sabor e um toque especial. Não precisa de nenhuma apresentação sofisticada. Simplesmente coloque em tigelas grandes e sirva. Não se preocupe em usar colheres, basta servir com um pouco de pão crocante e usar o pão para absorver o caldo.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 3h

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 497

% Valor Diário*

Gordura total 25.3g 32%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 804mg 35%

Carboidratos totais 36g 13%

Fibra alimentar 2.1g 8%

Açúcares totais 3.1g

Proteína 26.2g 52%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Despeje o caldo em uma panela grande e misture o alecrim, o alho, a pimenta, as sementes de aipo, as sementes de erva-doce, o suco de amêijoas, a pasta de tomate e a manteiga.

Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora, mexendo ocasionalmente.

Junte o vinho à sopa e continue a ferver e mexa ocasionalmente por 2 horas.

Pouco antes de servir, junte o camarão.

Continue cozinhando por 3 minutos ou até que os camarões fiquem opacos.

Sirva com pão para absorver todo o caldo gostoso.