基基尔沙爹
Kikil 沙爹将印尼牛筋或牛皮串在串上，并涂上甜酱油、智利和花生酱。这些碎片应该是有弹性和烟熏味的，黄瓜和青葱穿透了丰富的味道。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
如果尚未熟的话，将筋或皮煮至软，然后切成串大小的块。
将大蒜、辣椒、花生、棕榈糖、酸橙和甜大豆混合成浓稠的釉料。
将基基尔串到浸湿的串上，并充分刷上釉料。
烧烤或烤，经常翻转，直到边缘冒烟且发粘。
与黄瓜、葱、酸橙和额外的花生酱一起食用。
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