Gebackener Zackenbarsch nach Key-West-Art

Den Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vorheizen.

Eine 23 x 33 cm große Auflaufform aus Glas leicht mit Butter bestreichen und beiseite stellen.

Die Zackenbarschfilets mit Salz, Zitronenpfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver würzen; In die vorbereitete Auflaufform geben.

Verteilen Sie etwa 2 Esslöffel weiche Butter auf jedem Filet.

Limetten- und Orangensaft dazugeben und jedes Filet mit 3 Limettenscheiben und 2 Orangenscheiben belegen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Fisch undurchsichtig ist und sich mit einer Gabel leicht zerteilen lässt (ca. 15 Minuten).