基韦斯特波洛斯（黑眼豌豆油条；Boy-O'S）

Name: 基韦斯特波洛斯（黑眼豌豆油条；Boy-O'S）
Ingredients: 1 lb. 黑眼豌豆; 4 to 6 cloves 大蒜或更多调味; 1 tsp. 辣酱或调味; 1 to 2 tsp. 盐或调味; 煎炸用油

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基韦斯特波洛斯（黑眼豌豆油条；Boy-O'S）是一顿简单的晚餐。由 1 磅黑眼豌豆、4 至 6 瓣大蒜或更多调味料制成，1 茶匙。辣酱或调味，1至2茶匙。盐或调味，油用于煎炸，此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#晚餐

📊 概览

难度 Easy

🛒 食材

1 lb. 黑眼豌豆

4 to 6 cloves 大蒜或更多调味

1 tsp. 辣酱或调味

1 to 2 tsp. 盐或调味

煎炸用油

👨‍🍳 做法

用水覆盖豌豆并浸泡过夜。

通过双手摩擦去除皮肤。

在另一个碗中加入额外的水，盖住豆子，豆皮应该浮到表面；流走。

将豌豆、大蒜、辣酱和盐放入食品加工机或搅拌机的工作碗中，加入少量水以保持混合物流动。加工直至混合物具有良好的稠度。

用手搅拌混合物，直到它像蛋糕糊一样。

将油加热至 365°。

将一茶匙滴入热油中。

两面都变成棕色。

用纸巾沥干水分。

测试熟度，看起来应该像安静的小狗。可以做 4 到 5 打。

Bollo mix 总是最好的，如果提前一两天做好，让味道融合在一起，把所有的工作都搞定。

🍷 完美搭配