キーウェスト・ボロス(Black-Eyed Pea Fritters; Boy-O'S)
Key West Bollos (Black-Eyed Pea Fritters; Boy-O'S) は簡単なディナーです。 1ポンドのブラックアイドエンドウ、ニンニク4～6片または好みでそれ以上、小さじ1で作ります。ホットソースまたは好みに応じて、小さじ1〜2。塩を加えて味を調え、油で揚げるこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
エンドウ豆を水で覆い、一晩浸します。
手の間でこすって皮を取り除きます。
別のボウルに豆を追加の水で覆い、皮が表面に浮き上がるはずです。ドレイン。
エンドウ豆、ニンニク、ホットソース、塩をフードプロセッサーまたはブレンダーの作業ボウルに入れ、混合物が動き続けるように少量の水を加えます。混合物が細かい粘稠度になるまで処理します。
ケーキの生地のようになるまで手で混合物を混ぜます。
油を365°に加熱します。
熱した油に小さじ一杯ずつ入れます。
両面に焼き色がつくまで焼きます。
ペーパータオルの上で水気を切ります。
焼き加減をテストすると、ハッシュパピーのように見えるはずです。 4～5ダースになります。
ボーロミックスは、味を馴染ませるために 1 ～ 2 日前に作っておけば、すべての作業が邪魔にならずに済みます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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